Op til dobbelt så mange tilfælde af depression hos vegetarer

(10/10-2017) – I dag snakker man meget om alt det gode ved at blive vegetar. Men åbenbart er der nogle ting man glemmer at tale om. Deriblandt bagsiden af medaljen, som er knap så skinnende som forsiden. Og man har en tendens til ikke at tale om, at langt de fleste studier over emnet siger, at den psykologiske balance hos folk, der er vegetarer, er mere i fare end for dem, der spiser kød.

Årsagen er ganske enkelt biologisk: Vegetarer mangler Omega-3, B12-vitaminer og folsyre (vitamin B9), hvilke øger risikoen for depression.

Der har ellers været rigeligt med studier om det emne i de sidste år:

• Et stort studium, der blev udført i Australien i 2007 på et stort antal australske kvinder i 20'erne, fandt ud af, at der var en større risiko for depression hos dem, der var vegetarer end hos de andre (22 % hos vegetarerne mod 15 % af dem, der ikke var det).
• Et andet australsk studium, der blev udført i 2012 på 1.046 australske kvinder, er ligeledes nået til den konklusion, at hvis man slet ikke spiste rødt kød (eller spiste meget lidt af det), så fordoblede man risikoen for depression og angstanfald.
• Et norsk studium fra 2002, som blev udført på studerende, påpegede, at antallet af depressioner var det dobbelte hos drenge, som ikke spiste kød, sammenlignet med dem, der spiste kød. For pigerne var tallene en tredjedel flere depressioner hos vegetarerne end hos de andre.
• Et studium i Minnesota (USA) i 2001 påpegede, at vegetar-unge havde flere risici til at udvikle spiseforstyrrelser, og et større antal tænkte alvorligt over selvmord.
• I 2005 påpegede et tyrkisk studium på unge, at de unge, som var vegetarer, fik en højere skore på angstskalaen end de andre.

Mangler

Et stort antal studier peger på en større risiko for depression, angstanfald og endda selvmordstanker hos vegetarer end hos andre.

Det er ligeledes konklusionen af en ny rapport: “Vegetarian diets and depressive symptoms among men” som vil blive udgivet i Journal of Affective Disorders i januar 2018.

Grunden til dette problem er først og fremmest biologisk: Vegetarerne mangler icosapentaensyre (som er en omega-3-fedtsyre som kun findes i fede fisk) samt docosahexaensyre, som ligeledes findes i fisk. Og ifølge nogle studier kan en mangel på icosapentaensyre få risikoen for depression til at stige.

Mangel på vitamin B12 spiller også en vigtig rolle. Dette vitamin er vigtigt for at beskytte os mod kognitiv nedgang og mod demens. Hvis du synes, at du har svært ved at sætte dine ideer på plads, eller hvis du har hukommelsesbesvær, kunne det tyde på en mangel på vitamin B12.

En mangel på vitamin B12 vil påvirke din hjernes kemi og den mængde serotonin du har (en neurotransmitter som er forbundet med fornøjelse), og dermed vil din humørregulator, dopamin, blive påvirket, hvilket ganske naturligt vil få risikoen for depression og angst til at stige.

Vegetarer er mere tilbøjelige til at mangle vitamin B12, da man finder det i animalske produkter: oksekød, skaldyr, æg og mælkeprodukter. Derfor behøver vegetarer masser af kokosmælk eller kokosolie for at forsøge at indhente denne mangel, men det er sjældent nok.

Endelig, folsyremangel er også forbundet med en større risiko for depression ifølge et studium fra 2012. Men vegetarer kan nemt komme over det ved at spise mange grøntsager så som spinat og andet grønt eller avocadoer.

Overforbrug

Ikke blot spiller manglerne en vigtig rolle i vegetarernes depressioner, men overforbrug af visse andre varer spiller lige så vigtig en rolle.

Ifølge studiet som udkommer i januar 2018 indtager vegetarerne store mængder af omega-6 fedtsyre. Den findes i de fleste vegetale olier, frø og kornsorter. Og mange vegetarer er rent faktisk mere korn-spisere end de rent faktisk er grøntsagspisere. Derfor får mange af dem for store mængder af omega-6-fedtsyrer.

Selv om disse fedtsyrer er uundværlige for os (vores krop kan ikke selv syntetisere dem), skal man passe på ikke at tage for store doser. Hvis man tager for mange af dem, kan disse omega-6 ikke blive brugt som “brændstof” for vores krop og de bliver indtaget i vores celler, og dér, kan de udføre store skader.

Ikke blot har man en større risiko for depression, men man får også større risiko for fysiske skader såsom hjerteanfald.

Konklusionen af denne rapport, og konklusionen af de andre studier er, at hvis man kan få enkelte fordele af at være vegetar, så er denne levemåde også forbundet med store risici, og den livsstil er langt fra at være så sundt som dennes medlemmer påstår.

Det bedste er åbenbart blot at spise afbalanceret og sund mad, som indeholder lidt af alt. (Cyril Malka)